酒水空運的保險問題，另外紅酒空運的保險問題，酒水以玻璃瓶包裝的，這樣很容易破損，再加上一些酒水附價值高，破損對于貨主來說是一個很大的損失；所以酒水空運運輸最好買保險，目前國內保險公司在對于玻璃制品的保險問題上，有不同的理賠方式，有些只負責保丟不保破損，有些則保破損不保丟失，比如太平洋保險公司就是只保破損而不保丟失的。同時在為空運的酒水買保險時，需了解各家保險公司的理賠條款，以及破損或者丟失的免賠率的問題。

櫻桃空運需要用專用的泡沫箱來包裝櫻桃，并且內部要進行固定，避免櫻桃在空運或者搬運的過程中被壓壞；并且不要在包裝箱里直接撒冰塊保鮮，不然飛機起降的時候都會發(fā)生顛簸，這容易讓櫻桃撞傷；加冰會迅速腐爛那是因為冰在空運過程中會液化變成水，櫻桃遇水了就會變得容易腐爛，再加上撞傷，那就腐爛得更快了。如果需要冰凍保鮮，那就在包裝箱里放冰袋保鮮。

海鮮空運看海鮮的重量和距離，整體而言，海鮮空運多少錢需要綜合各類因素。如距離，空運的距離越遠，價格自然就高了，另外貨物的重量也是必不可少的因素。

車厘子的最佳保存條件是把溫度逐步下降到0~1攝氏度，進入冬眠狀態(tài)（行業(yè)內把這個步驟稱之為預冷，預冷過程通常需要48~72小時；不是一次性直接降到0~1攝氏度的原因是防止低溫造成車厘子凍死或凍傷）。

海鮮航空托運在外包裝上要注意，應該選擇泡沫箱或者塑料箱，然后套上塑料袋，防止海鮮滲水，竹籃、網(wǎng)兜等物品不能作為海鮮航空托運的外包裝。